Meio Ambiente
No ano de 2021 instalamos 72 placas de painéis solares nas imediações da Casa Mantiqueira, observando sempre a sustentabilidade e autonomia na produção da nossa própria energia elétrica sem dano nenhum ao meio ambiente.
Somos agraciados também por 7 nascentes preservadas de águas minerais laudadas e catalogadas que brotam no entorno do hotel, essa abundância de água nos abastece diariamente da forma mais saudável possível , assim como várias espécies de animais e plantas que dependem dessa água para sobreviver.
Painéis Solares
Água de Nascente
Plantio orgânico
Aqui você encontra:
Curadoria
O mundo merece e deve conhecer os sabores da serra da mantiqueira, e foi com esse lema que nós criamos a Curadoria da mantiqueira. Com o foco em conhecer e apresentar Produtores e produtos da Serra.
Conhecer e compartilhar suas histórias e o Amor empregado em cada produto, além é claro agradar a todos os paladares.